Friday, August 20, 2021

LINK DOWNLOAD 1

LINK DOWNLOAD 2

Monday, April 13, 2020

Kumpulan soal ujian biologi serta jawaban pembahasannya

1. Sebutkan 5 judul praktikum yang telah dilakukan serta tujuannya?

2. Jelaskan prosedur praktikum sel empulur umbi kayu?

3. Jelaskan perbedaan sel hidup dan sel mati dari praktikum yang telah dilakukan?

4. Jelaskan prosedur praktikum pengamatan sel daun Hydrilla dan bagaimana hasil pengamatan yang kalian telah lakukan?

5. Menurut kalian apa yang menyebabkan jika ikan pada tabung A2 dan B2 (air kolam+Bromtimol Blue+Hydrilla) di tempat terang MATI atau HIDUP pada praktikum hubungan antara produsen dan konsumen dalam siklus C? (isi berdasarkan hasil pengamatan masing”)

6. Jelaskan perbedaan tumbuhan dikotil dan monokotil serta sebutkan masing-masing 3 contoh?

JAWAB:

1. a.

Sel bawang merah : untuk mengetahui sel epidermis bawang merah yang diamati

b. Sel empelur ubi kayu : untuk mengetahui bagian-bagian sel gabus pada tanaman singkong

c. monokotil dan dikotil : mengamati perbedaan pertumbuhan monokotil dan dikotil

Hidrylla verticilata : Mengmati bagian-bagian sel yang hidup yaitu nukleus, sitoplasma, kloroplas dan aliran sitoplasma

e. Ekosistem : mengamati hubungan interaksi yang terjadi antar komponen yang ada pada suatu lingkungan

2. prosedur praktikum sel empelur ubi kayu

2.1.alat dan bahan disiapkan.

2.2.batang gabus dipotong tipis melintang dan membujur

2.3.potongan gabus melintang diletakan pada kaca preparat dan beri sedikit air

2.4.amati pada mikroskop

2.5.ambil gambar

2.6.potongan gabus melintang disimpan dikaca preparat& lakukan kegiatan 4 sampai 6 dan selesai

3. sel hidup terdapat di bawang merah, Berdasarkan pengamatan yang kami lakukan bahwa bawang merah memiliki bentuk sel epidermis seperti persegi panjang yang disusun miring dengan warna merah keungu-unguan yang menandakan bahwa sel bawang merah adalah sel hidup. Warna merah keungu-unguan pada sel bawang merah tersebut di sebabkan karena bawang merah mengandung plastid yang menghasilkan kloroplas.

Sel epidermis bawang merah termasuk sel hidup, karena sel bawang merah mempunyai inti sel yang terdapat cairan inti di dalamnya yang disebut Nukleoplasma berupa gel dan transparan. Pada sel bawang merah ada aktivitas yang terjadi di dalamnya seperti pertukaran zat dalam sel. Fungsi cairan nukleoplasma adalah untuk melindungi vakuola. Dalam praktikum tersebut kami menemukan inti sel, dinding sel, sitoplasma , membran sel, dan vakuola. Adapun epitel pada bawang merah mempunyai tiga bagian yaitu membran plasma, inti sel, dan sitoplasma. Sel pada bawang merah dan epitel mempunyai peran yang cukup penting bagi kelangsungan hidup.

Sel mati terdapat di empelur ubi kayu(singkong), Berdasarkan pengamatan yang kami lakukan pada sel gabus singkong memiliki bentuk segi delapan, tetapi ada juga yang bentuknya seperti segi lima atau segi enam yang berwarna coklat muda dan letaknya rapat antara satu dengan yang lainnya sehingga sukar ditembus gas dan air. Sel gabus termasuk sel mati karena sel gabus tidak memiliki isi, tidak memiliki inti sel dan tidak ada aktivitas yang terjadi. Pada sel mati hanya terdapat dinding sel sementara bagian yang lain kosong. Sel mati ini tidak berperan bagi kehidupan.

4. ambilah 1 atau 2 helai daun Hydrilla

5. Salah satu cara untuk melihat hubungan produsen dan konsumen dalam pemakaian dan produksi karbon dalam air dapat dilakukan dengan Uji Bromtimol Biru. Bromtimol Biru merupakan suatu larutan indikator yang berwarna biru dalam larutan basa dan kuning dalam larutan asam. Gas karbon dioksida akan membentuk asam jika dilarutkan dalam air. Perubahan warna pada perlakuan disebabkan oleh perubahan kandungan karbon dioksida yang ada dalam air. Kadar karbon dioksida akan berkurang apabila terjadi proses fotosintesis oleh tumbuhan. Sebaliknya kadar karbon dioksida akan meningkat kalau terjadi proses respirasi

6. perbedaan monokotil dan dikotil

Perbedaan	Monokotil	Dikotil
Biji	Berkeping 1 sehingga tidak membelah saat berkecambah	Berkeping 2 sehingga membelah saat berkecambah
Akar	Serabut	Tunnggang
Batang	Tidak bercabang dan tidak memiliki kambium	Bercabang dan memiliki kambium
Daun	Memanjang layaknya pita dengan tulang daun yang sejajar	Melebar dengan tulang daun yang menyirip atau menjari
Bunga	Jumlah kelopak 3 atau kelipatannya	Jumlah kelopak 2,4,dan 5 atau kelipatannya
Berkas pengangkut	Tersebar	Teratur

1. Akar

Perbedaan yang utama dan bisa dilihat secara langsung dari tumbuhan monokotil dan dikotil adalah bentuk akarnya. Akar tumbuhan monokotil mempunyai bentuk serabut yang tersusun atas banyak akar yang kecil dan tipis. Sedangkan pada tumbuhan dikotil bentuk akarnya adalah tunggang, yaitu satu tapi mempunyai banyak cabang dan bersifat kuat tidak mudah untuk dipatahkan.

2. Batang

Ciri pembeda lainnya dari tumbuhan monokotil dan dikotil adalah pada batangnya. Tumbuhan dikotil mempunyai batang yang mempunyai kambium dan batangnya bisa bercabang-cabang menjulang tinggi dan menjulur panjang. Sedangkan pada tumbuhan monokotil batang tumbuhan tidak mempunyai kambium dan tidak bercabang-cabang. Anda bisa melihat tumbuhan ada kambium atau tidak dengan membuka sedikit kulit batangnya.

3. Daun

Bentuk daun juga menjadi salah satu pembeda dari tumbuhan monokotil dan dikotil. Daun pada tumbuhan monokotil mempunyai bentuk yang memanjang seperti pita dan daunnya berbentuk lebar dengan bentuk yang berbeda dan beraneka ragam. Sedangkan pada daun dikotil mempunyai tulang daun yang sejajar ataupun melengkung dengan bentuk daun yang menjari atau seperti sirip.

4. Bunga

Perbedaan monokotil dan dikotil juga bisa dilihat dari bunga yang ada pada tumbuhan. Tumbuhan jenis monokotil mempunyai kelopak bunga dengan jumlah 3 ataupun kelipatannya. Sedangkan pada tumbuhan jenis monokotil mempunyai jumlah minimal 2 kelopak, 4 kelopak, 5 kelopak ataupun kelipatan dari semuanya.

Berkas pengangkut

Berkas pengangkut yang ada pada tumbuhan dikotil dan monokotil sangat berbeda. Pada tumbuhan monokotil berkas pengangkutnya tersebar pada batang baik pembuluh tapis maupun pembuluh kayunya. Sedangkan pada tumbuhan dikotil berkas pengangkutnya terletak teratur dengan pembuluh kayu yang terletak pada bagian dalam pembuluh tapis.

Sunday, April 12, 2020

BROKEN HEART ACTUALLY

BROKEN HEART

Actually there is no right sentence to solve a broken heart. Because everything related to the heart, it is definitely a matter of taste, not a matter of words. Broken hearts can be recognized because they feel satisfied in the heart, feel disappointed, sad, and angry maybe in some conditions. When broken hearted, some people find fault with others more often. That is why, many others have become suspects in fact, if pulled back, it is yourself who is sring. But back again, some people were happy to consider it a victim. Then reluctant to introspect yourself.

Sayyidina ali bin abi thalib said corrently "l have felt a lot of bitterness in life. And the most painful is to hope in humans". Actually, when we break a heart the wrong thing is ourselves. Because we rely too much on humans. We over-expect someone. That is why, when the person behaves, acts not according to our expectations, we feel disappointed, broken. That's actually what makes us broken heart.

After a broken heart, there is no we can do, except selfie x animation. See what is wrong with us. See what is lacking in us. Not even looking for other people's mistakes. Confusion is not needed. We should not feel upset. Because of what? Because we have god. There is a god who always loves us, there is a god who will not disappoint is certain. Not sweet words without meaning. Near god, hope only in him. And god will not hurt you, let you down, let alone break our hearts.

When broken hearted, it's not impossible if we don't revenge. welly, we can revenge. But not revenge breaking in another heart. But revenge is more classy. Namely by making ourselves better than ourselves yesterday. Do positive things. Busy yourself with useful things. We people ride. No need to be evil just because of a broken heart. We are all bom victors. Then why does it have to be a loser just because it's rejected.

We have god. Broken hearts are giftswrapped in wounds from god. Broken heart is not to hurt us. But to awaken and save us from the wrong feelings.

There's no to be sorry about. No need to drag on sadness. Be thankful.. God still loves us. Return allah.. Maybe god misses us. God is jealous. Maybe all this this time god is jealous because we love his creatures more then he does. That is why god breaks our hearts.

Right now, get up. Her heart is in our hearts. Not our hands and feet. Then walk, and look for a cure.BROKEN HEART

We have god. Broken hearts are giftswrapped in wounds from god. Broken heart is not to hurt us. But to awaken and save us from the wrong feelings.

Right now, get up. Her heart is in our hearts. Not our hands and feet. Then walk, and look for a cure.

Thursday, March 16, 2017

UJI SEGITIGA

LAPORAN PRAKTIKUM EVALUASI SENSORI

UJI SEGITIGA

Oleh :

M AZHARY

J1A115091

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

UNIVERSITAS JAMBI

2016

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pegujian pembedaan digunakan untuk meetapkan apakah ada perbedaan sifat sensori atau organoleptik antara 2 contoh meskipun dalam pengujian terdapat sejumlah cotoh yang disajikan bersamaan, tetapi untuk melaksanakan pembedaan selalu ada dua contoh yang di pertentangkan . Untuk mempertentangkan contoh- contoh yang di uji dapat menggunakan bahan pembanding tetapi dapat juga tanpa bhan pembanding maka sifat-sifat oragonoleptik yang akan di bedakan harus benar-benar jelas dan di pahami oleh panelis

Uji-uji ini digunakan untuk menilai pengaruh macam-macam perlakuan atau modifikasi proses atau bahan dalam pengolahan pangan bagi industry atau untuk mengetahui adaya perbedaan atau persamaan diantara 2 produk dari komoditas yang sama.

Pada uji duo-trio , tiap-tiap anggota panel disajikan 3 contoh, 2 contoh dari bahan yang sama dan contoh yang ketiga dari bahan lain . Untuk uji duo-trio salah satu dari 2 contoh yang sana dicicp terlebih dahulu atau di kenali dan di anggap sebagai contoh baku, sedangkan ke-2, dalam contohnya lainnya, kemudian dalam penyuguhannya ketiga contoh itu dapat diberikan secara bersamaan atau contoh bakunya diberikan secara bersamaan atau contoh bakunya diberikan terlebih dahulu setelah itu kedua contohn ya lainnya disajikan .

Tujuan

Tujuan dari uji segitiga ini adalah :

1. Mendeteksi adanya perbedaan kecil diantara tiga contoh yang disajikan tanpa adanya pembanding.

2. Menentukan produk yang berbeda diantara ketiga sampel yang disajikan.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Uji pembeda

Pengujian pembedaan dilakukan untuk menetapkan apakah ada perbedaan sifat sensori atau organoleptik antara 2 contoh .Meskipun dalam pengujian dapat saja sejumlah contoh disajikan untuk menilai pengaruh macam-macam perlakuan modifikasi proses atau bahan dalam pengolahan pangan bagi industri ,atau utuk mengetahui adanya perbedaan atau persamaan antara dua produk dan komoditi yang sama terutama dari segi konsumen.untuk mempertentangkan contoh-contoh yang di uji dapat menggunakan bahan pembanding (Hastuti,1997).

Pengujian pembedaan dapat terdiri dari :

1. Uji pasangan

2. Uji segitiga

3. Uji duo-trio

4. Uji pembanding ganda

5. Uji pembanding jamak

6. Uji psangan tuggal

7. Uji pasangan jamak

8. Uji tunggal

2.2 uji duo-trio

Uji duo – trio adalah uji yang di gunakan untuk mendeteksi adanya perbedaa yang kecil antra dua contoh. Uji ini relative mudah karena adanya contoh baku dalam pengujian. Biasanya uji duo-trio digunakan untuk melihat oerlauana baru terhadap mutu produk ataupun menilai keseragaman mutu bahan serta digunakan utuk mengetahui ada tidaknya perbedaan antara 2 sampel atau mendeteksi perbedaan sifat yang tigkat perbedaan ya sangat sedikit , misalnya untuk mendeteksi perbedaan sifat-sifat hasil yang di proleh dari 2 kondisi yang sedikit berbeda.dalam uji ini disediakan 3 sampel dengan rrincian 2 sampel sama dan 1 sampel beda, salah satu sampel yang sama di beri tanda s sebagai standart.karena contoh yang dinilai ada 2 maka peluang secara acak adalah ½ atau 50% .uji duo-trio merupakan sala satu uji pembeda , uji pembeda ini basanya digunakan untuk mengetahui adanya tidaknny perbedaan antara dua sampel yang disajikan .pada duo-trio ini digunakan sampel yang disajikan , pada duo-trio ini digunakan sampel pembanding (Kartika, 1987).

2.2.1 Prinsip uji duo-trio

Uji duo-trio bertujuan untuk mencari perbedaan yang kecil. Setiap panelis disajikan 3 contoh sampel produk berbeda .uji duo-trio hamper sama dengan uji segitiga .tetapi dalam uji ini dari awal telah di tentukan pembanding yang dibandingkan dengan kedua sampel lainny , dalam penyajian contoh ketiganya disajikan bersamaan.Panelis di minta untuk memilih di antara 2 contoh ;aain yang berbeda dengan pembanding (Hastuti,1987).

2.2.2 Manfaat penggunaan uji duo-trio

Meurut barasbanyu (2011) manfaat yang dapat diproleh setelah melakukan uji duo-trio yaitu :

a. Dapat mengetahui perbedaan dari suatu bahan pangan baik dalam hal pengolahan bahan baku yang digunakan dan lain-lain.

b. Dapat mengetahui perbedaan antara aroma, warna dan rasa dalam beberapa bahan pangan

c. Dapat melatih sensitifitas alat indra dalam uji sensori atau pun organoleptik

d. Dapat mengetahui perbedaan karateristikyang dimiliki suatu bahan pangan.

BAB III

METODELOGI

o Alat dan Bahan

· Alat-alat yang digunakan adalah :

1. Piring kecil.

2. Label.

3. Format isian.

4. Tisu.

5. Baki.

· Bahan-bahan yang digunakan adalah :

1. The merk Tjatoet.

2. The merk Cap Botol.

o Jenis Panelis

Panelis siswa-siswi SMAKBO semi terlatih.

o Cara Kerja

A. Metode sebagai penguji

1. Menyiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan.

2. Menyajikan sampel pada piring kecil, diberi kode 3 digit angka yang berbeda.

3. Menyajikannya kepada panelis dan member lembar format yang harus diisi.

4. Memberikan pengarahan atau instruksi kepada panelis tentang apa yang harus dilakukan.

5. Mengumpulkan data dari panelis dan menganalisis secara statistic.

B. Metode sebagai panelis

1. Mendengarkan instruksi kerja dari penyaji.

2. Mengisi format isian sesuai instruksi.

3. Menguji coba sampel yang disediakan dan memberi penilaian dengan cara mencari sampel yang berbeda dari ketiganya dan dua yang sama.

4. Mengumpulkan format isian kepada penyaji.

BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

o Data dan Perhitungan

Tabel : Rekapitulasi data uji segitiga

Nama Panelis	Aroma			Warna			Tekstur
Nama Panelis	564	752	652	564	752	652	564	752	652
	0	1	0	0	1	0	0	1	0
	0	1	0	1	0	0	1	0	0
	0	1	0	0	1	0	0	1	0
	0	1	0	0	1	0	0	1	0
	0	0	1	0	0	1	0	0	1
	0	0	1	0	0	1	0	0	1
	0	1	0	0	1	0	0	1	0
	0	0	1	0	0	1	0	0	1
	0	1	0	0	1	0	0	1	0
	0	1	0	0	1	0	0	1	0
	1	0	0	1	0	0	1	0	0
	0	1	0	0	1	0	0	1	0
	0	1	0	0	1	0	0	0	0
	1	0	0	1	0	0	1	0	0
	0	0	1	0	0	1	0	0	1
Jumlah	2	9	4	3	8	4	3	7	5

Keterangan : Kode 564 : Teh Cap Tongji

Kode 752 : Teh Cap Tjatoet

Kode 652 : Teh Cap Tongji

0 = Contoh sama

1 = Contoh berbeda

Tabel. Jumlah Terkecil untuk menyatakan beda nyata pada UJI SEGITIGA dengan hipotesa berekor dua

Jumlah Penguji	Jumlah terkecil untuk beda nyata tingkat
Jumlah Penguji	5 %	1 %	0,1 %
15	9	10	12

o Pembahasan

Uji segitiga digunakan untuk mendeteksi perbedaan kecil.Pada uji segitiga, tiga contoh yang berkode berbeda disajikan secara acak dan biasnya pengujian dilaksanakan secara bersamaan. Atau bisa juga diuji secara berurutan dari dua sampel lain. Dalam uji segitiga tidak ada pembanding.Pada penyajian sampel perlu diperhatikan keberagaman ketiga sampel, baik dari aspek ukuran, bentuk, warna atau sifat-sifat contoh yang diujikan seperti aroma, warna, tekstur.Dalam penilaian seorang panelis tidak boleh ragu.

Uji segitiga ini biasanya dilakukan oleh panelis yang agak terlatih dan terlatih. Hal ini dikarenakan dalam uji ini dibutuhkan kepekaan yang tinggi untuk mencari produk yang berbeda dari yang lain. Panelis tersebut digunakan untuk pengembangan produk baru, perbaikan produk, mempertahankan mutu ataupun pemilihan bahan atau produk terbaik.